Хорошо, когда есть собственный участок с огородом и плодоносящим садом. К зиме рачительный хозяин обеспечит себя консервацией, овощами и зимними сортами фруктов. Желание организовать место для хранения сопровождается решением вопросов: где расположить погреб на своем участке и какие размеры будут оптимальными.
- Оптимальные габариты
- Выбор места
- Как сделать заглубленный погреб?
- Полузаземленное сооружение
- Наземная постройка своими руками
- Альтернативные решения
Как определить размеры?
Решение этой задачи определяется такими факторами:
- Объемы заготовок и что планируется хранить.
- Габариты участка.
- Планирование сооружения до возведения дома или после.
Оптимальные размеры погребов:
- площадь по полу – от 5 м2;
- глубина – 1,8-2 м.
Необходимо заранее нарисовать схему размещения полок, контейнеров.
Часть пространства отнимут:
- лестница;
- тамбур или двойная входная группа (отдельно стоящий погреб).
Выбираем место расположения и вид хранилища
Что важно учесть перед строительством:
1. Глубина залегания грунтовых вод. Нижняя точка погреба должна быть выше на 500 мм, не менее. Как определить:
- Бурение скважины глубиной 3-3,5 м, наблюдение в течение нескольких дней. Наполнение водой покажет уровень грунтовых вод.
- В летний период по растениям. Камыш, рогоз – глубина 1-3 м. Солодка – от 1,5, полынь – 3-5 м.
- По колодцам на соседних участках.
2. Уровень промерзания почвы – не менее чем на 50 см выше заглубления погреба. Для определения следует обратиться к карте «Границы глубин промерзания грунтов».
3. Место для хранилища на дачном участке должно находиться на затененной территории. Желательно разместить на самой высокой точке. Вход располагают с северной или подветренной сторон.
Исходя из рассмотренных параметров, определяют, какой вид более приемлем:
- подземный;
- полузаглубленный;
- наземный.
Заглубленный погреб
Выполнение строительных работ в отдалении от жилого строения требует выделения места на дачном участке.
Достоинства:
- Несложное поддержание температурного режима. Заглубление ниже точки промерзания грунта защитит помещение в зимнее время от вымораживания, летом – от зноя.
- Возможность построить погреб больших размеров без значительного уменьшения территории дачи под насаждения.
Недостатки:
- необходимость определения уровня грунтовых вод;
- организация надежной гидроизоляции;
- большие трудозатраты на выемку грунта под котлован.
Строим заглубленный погреб своими руками по шагам
1. Вход может быть практически вертикальным. Другой вариант – из пристроенной хозпостройки, для него формируют котлован. После этого приступают к подготовке траншеи под фундамент.
2. Размеры ямы для погреба на 50 см превышают габариты помещения с учетом стен – это необходимо для гидроизоляционных работ.
3. Если стенки предполагается выполнять из дерева, котлован роют в размер сооружения. В углах забивают стойки под обшивку на глубину до 300-400 мм.
4. Для предотвращения осыпания грунта стены ямы расположены в наклон. Песчаная почва укрепляется горбылем.
5. Необходим перерыв для проведения наблюдений за накоплением воды на дне. При незначительном количестве влаги можно продолжить работы после тампонирования источника мятой глиной.
6. Гидроизоляция желательна и при сухой почве. Верховодка (подземные воды) меняет свое местоположение.
7. Дно покрывают слоем песка 2-5 см, смачивают и утрамбовывают.
8. Засыпают смесь в равных долях: щебень мелкой фракции и песок, трамбуют.
9. Заливка горячего битума до образования ровной поверхности. Слой – не более 4 мм.
10. Пол помещения формируется в зависимости от материала стен. Для бетонного погреба применяют бетон с армированием. Заливка пола, а затем стен проводится до замоноличивания раствора. Важно обеспечить отверстия для дренажной и вентиляционной систем.
11. Перекрытие выполняется из горбыля. Второй слой укладывается поперек; изолирование глиной, рубероидом.
12. Засыпка землей.
13. Организация вентиляции и дренажной системы.
14. Обустройство подвала подразумевает наличие тамбура или двойных дверей.
Сооружение погреба под гаражом или сараем:
- Выемка грунта. Формирование котлована с вертикальными стенами. Заливка пола, как в предыдущем примере.
- Стены проще сделать из кирпича, с армированием швов перфорированной металлической лентой.
- Последний шов служит для закрепления стальных штырей, к которым приваривают стальную полосу.
- Сваривается каркас перекрытия из металлического уголка/двутавра и арматурных прутьев. Формирование отверстия под люк из металлопрофиля.
- Из досок собираются щиты для опалубки, которые подпираются брусом. Расстояние до каркаса – 40 мм.
- Монтаж вентиляции и проводки (металлогофра).
- Заливка бетона.
- Укладка изоляции.
- Обустройство армированной стяжки.
- Установка люка.
Погреб в частном доме можно выполнить аналогичным способом после разборки пола. Возведение помещения для заготовок предусматривают на этапе планирования дачи. В построенном частном доме лучше соорудить подполье или держать запасы в подвале.
Полузаземленное хранилище
Наличие грунтовых вод, скальные породы могут помешать строительству. Полузаземленная конструкция – выход из этой ситуации.
Достоинства:
- Минимальный объем земляных работ, заглубление – 700–1000 мм.
- Отсутствует крутая лестница.
- Минимальная вероятность затопления.
Недостатки:
- Необходимо выделение значительной площади на участке.
- Требуется грунт для обсыпки сооружения.
Наземный погреб
Отличительная особенность – заглубление на 40-50 см.
Три варианта постройки:
1. Без обваловки грунтом – погреб небольших размеров:
- На утрамбованный песок, гравий мелкой фракции укладывается слой мятой глины не менее 15 мм.
- Кирпич на ребро вдавливают в верхний слой.
- По периметру производят кладку выше уровня земли 350 мм.
- Роль термоса выполняют двойные стены из досок с заполнением между ними изолирующим материалом: керамзитом, пенопластом или его аналогами.
- Стены снаружи обшиты рубероидом. Изнутри, как и потолок – теплоизоляцией.
- Крыша – двух- или односкатная.
2. С обваловкой – сооружение, схожее с предыдущим. Отличия:
- Стены из бревен или горбыля.
- Снаружи – обработка битумом, оклейка рубероидом.
- Поверх перекрытия – слой смеси из глины и соломы под рубероидом.
- Строения засыпается грунтом.
- Выполняется засев травой.
3. Лабаз – погреб для хранения овощей простейшей конструкции:
- Высота – 200 см, заглубление – от 30 см.
- Ширина – до 400 см, длина варьируется исходя из объема заготовок.
- Внешне напоминает двухскатную кровлю с карнизом, упирающимся в землю.
- Тонкомерные строительные бревна 6-13 см вкапываются в грунт на глубину не менее 100 см. Обязательна обработка материала битумом.
- Выполняется обвязка жердями.
- «Скаты» покрываются сплошной обрешеткой. Один из «фронтонов» – двухслойная обшивка доской с наполнителем из керамзита или пенопласта.
- Снаружи крепят рубероид.
- На второй торцевой стене устанавливают утепленную дверь.
- Засыпка сооружения грунтом.
Альтернатива погребку
Если организация хранилища невозможна по тем или иным причинам, существуют другие решения.
Подполье – самая распространенная альтернатива, когда цоколь имеет недостаточные размеры. Под полом слабо отапливаемого помещения обустраивают короб с нишами, глубина – до 1,6 метра, люк в подполье утепляется.
Подвал – сооружение, находящееся ниже уровня земли более ½ высоты стен. Место для продуктов отделяют перегородками, например, кирпичом. Сухой пол можно оставить без покрытия, влажный – из песка, гравия, с заливкой битумом. Финишный слой – кирпич и/или бетонирование, максимальная термоизоляция стенок и потолка, обязательно наличие вентиляции. Такое помещение для хранения овощей не походит – не выйдет поддерживать температуру 0-5°C.
Строительство погреба требует серьезного подхода к организации вентиляции, дренажной системы и обеспечению электричеством – от этого зависит не только сохранность продуктовых запасов, но и безопасность хозяев участка.